醉蝦（冷菜）

產自尼加拉瓜的白蝦，於原產地中南美洲，掌握適當環境條件，抗病力強。加之放養密度低，水質良好，較無用藥疑慮。全海水養殖，因需消耗能量調節滲透壓，成長速率相對緩慢，口感紮實。獲HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Points，危害分析重要管制點）認證，避免加工環境與作業程序的污染風險。收成即刻急速冷凍，製成最具保鮮效果的冰磚，物流全程-18℃保鮮。

解凍汆燙後，熟度甜軟的白蝦，以全酒醉汁浸醉，酒香馥郁，肉質緊緻，鮮甜無度。

食用：拆封即可食用，冷菜無需加熱。澆淋些許醉汁，倚酒更添濕潤醇郁。

保存：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷藏4℃~6℃保存，賞味期五日，最佳賞味期三日，室溫請勿超過半小時。當餐吃完盡享絕美風味，開封後若未立即食用，賞味期隔天截止。

過敏原資訊：本產品含甲殼類，不適合對其過敏體質者食用。

成分：白蝦、玉泉黃酒、仿土雞腿、高級碘鹽

重量：300g±5%（含蝦12尾，醉汁100ml）

冷凍出貨日：1/6(五)～1/13(五)；冷藏取貨日：1/16(一)～1/20(五)小年夜。物流將在年節前夕進入高峰，為降低宅配作業的各種風險，冷藏年菜僅限自取。年菜統一集中出貨，訂單成立後，靜候Email，確認出貨日或取貨日。若有其他需求，必須提早出貨或除夕後到貨，可另外備註。