商品詳情
以存養半世紀的毛黴菌種，兩階段熟成的傳統製法，先讓豆腐與花椒、高梁酒在陶甕中熟成九十天，待口感膏化，滋味生成，再以奇技將一方方豆腐乳置入玻璃瓶中，加添麻油和辣椒，進行第二次熟成，讓風味層次豐潤多元。鹹甘鮮，入喉微辣的絕美風味，是手工限量生產，傳承三代的安徽家鄉味。
食用：以之佐粥、醃肉、炒菜、調醬，是不可多得的神物。
保存：開封後請冷藏，原封保存一年，有效日期請見瓶身包裝標示。由於發酵緣故，會產生氣泡、氣體、漏油，此為正常現象。
過敏原資訊：本產品含有黃豆、芝麻及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
成分：豆腐、米酒、鹽、花椒、麻油
容量：380g
| 營養標示 |
| 每一份量 10 公克 |
| 本包裝含 38 份 |
| 每份 |
| 熱量 9.5大卡 |
| 蛋白質 0.9公克 |
| 脂肪 0.4公克 |
| 飽和脂肪 0.1公克 |
| 反式脂肪 0公克 |
| 碳水化合物 0.7公克 |
| 糖 0公克 |
| 鈉 368毫克 |
微型作坊手工限量生產，結帳後訂單成立始製作，常溫商品約三天，冷凍約七至十天後出貨。出貨將以Email通知，請留意電子信箱。
名揚坤昌行麻油乳腐
TWD $250
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