海味肉碎（熱食）

蝦味海風，親切可愛，一口接一口，讓人忘了時間忘了份量，海味肉碎有一種決心要餵飽人的誠意。

精純豬油爆香大量蝦米，一陣鮮香，如港邊鮮鹹濕潤的氣息，令人興奮的味蕾前導預告。紅蔥頭末、蒜碎、豬油粕，四面八方往鮮的核心香過去。中火輔以耐性煸炒，淘空豬肉深處的脂味，炒得極香的肉碎和炒得極香的蝦米，以彰化花壇源興醬油調味，混豆製麴二重釀奏層疊豐美之功。

肉末介於肉丁與肉糜之間，廣東一帶多以肉碎稱之。常見的海陸拚概念，罕見的肉碎味道，盛香海味，鮮而不膩，是蓋澆飯愛好者的樂土。

食用：海味香氣濃郁，拌飯、拌麵最對味，難以抵抗的續碗魅力。略微解凍可拆封時，復熱方式二取其一：

1.電鍋：肉碎倒進內鍋，置於鍋內蒸架上，外鍋加量米杯一杯的水，蒸熱後續燜十分鐘。

2.瓦斯爐：取單柄鍋，放入肉碎，添加約50毫升開水調勻，以中小火加熱，肉醬滾燙，即可熄火。

保存：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存，賞味期一個月。冷藏4℃～6℃保存，賞味期一週。

過敏原資訊：本產品含甲殼類、大豆製品，不適合對其過敏體質者食用。

成分：豬前腿肉、水、豬油、豬油粕、蒜頭、蝦米、紅蔥頭、源興黑豆釀造甲等醬油、貳號砂糖

重量：240g±5%

微型作坊手工限量生產，結帳後訂單成立始製作，常溫商品約三天，冷凍約七至十天後出貨。出貨將以Email通知，請留意電子信箱。