麻油雞ODEN（熱食）

麻油雞ODEN，是一種麻油雞關東煮的概念。ODEN即「黑輪」（oo-lián），質樸溫馨的日治遺緒。魚麗市集實戰的暢銷排隊商品，平野立食，不畏寒風砭骨刮人。

王安石《字說》︰「薑能彊禦百邪，故謂之薑。」歷代本草言薑之性，散寒、開胃、止嘔，辛以散之。《本草綱目》：「時珍曰：薑辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋醬糟鹽，蜜煎調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。」

魚麗以廣東薑自曬乾薑，《本草發揮》：「乾薑之辛，以散裡寒。」乾薑與生薑並用，《藥性論》：「止嘔逆不下食。」《本草綱目》乾薑集解，有乾薑和高良薑等分製成的二薑丸，可暖胃。高良薑即南薑，香氣清柔，似檸檬，若荳蔻，春風舌底。生薑、乾薑、南薑，再添辛竄有勁的本島薑，薑香層疊立體。

選百年歷史，始於日治，立足台北雙連，傳統製油且著意求新，不屈就調和，無添加物、防腐劑，老字號的信成黑蔴油，煸香薑片的辛烈，灼燒米酒的醇香，將仿土雞和雞心燉煮可口，添冰糖調味。香氣逼人的甘潤中，還要加入……

台灣獨一無二的養雞文化，建國市場二十年歷史雞販，傳統工法自製的雞米血；彰化永靖綠生活畜牧場，有機放牧的土雞蛋；口感細緻的季節旬味，美濃土生土長的白玉蘿蔔；甜度高軟硬適中，小農無毒栽種的水果玉米；柔厚圓潤如鮑，臺中新社大發農場有機杏鮑菇。

麻油雞是產婦的還魂湯，是冬風飄散的麻油香。台灣家戶盡展所長，每個廚房都有獨門的味道和配方。麻油雞ODEN，花團錦簇飽暖熱鬧，入口暖至指尖末稍，薑香芳烈騰騰。

食用：略微解凍即可復熱，方法二取其一：

1.電鍋：取內鍋裝盛，為免沸騰溢出鍋外，份量不超過三分之二高度，下墊蒸盤避免焦底，外鍋水量自行斟酌，約量米杯一杯至一杯半，蒸熱後續燜十分鐘。

2.瓦斯爐：取單柄鍋，爐上以中火加熱，滾沸轉小火，以筷穿雞蛋，覺熱透燙口，即可熄火。

保存：真空包裝，不添加人工鮮味劑、防腐劑。冷凍-18℃保存，賞味期一個月。冷藏4℃～6℃保存，賞味期三日。

過敏原資訊：本產品含蛋及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

成分：水、仿土雞、玉米、白玉蘿蔔、綠生活畜牧場土雞蛋、雞米血、仿土雞雞心、新社大發農場頂級杏鮑菇、紅標料理米酒、信成黑蔴油、南薑、廣東薑生薑、廣東薑乾薑、本島薑

重量：640g±5%

微型作坊手工限量生產，結帳後訂單成立始製作，常溫商品約三天，冷凍約七至十天後出貨。出貨將以Email通知，請留意電子信箱。